王刚油焖尖椒家常做法？王刚油焖尖椒的独家做法是怎样的？

王刚的油焖尖椒家常做法包括准备食材如尖椒、猪肉末等，调料包括酱油、盐、糖等，制作过程中先将尖椒洗净切段，热锅炒制肉末并加入调料翻炒，然后加入尖椒继续翻炒，最后加入适量水进行焖煮，这道菜色香味俱佳，是家常菜中的一道美味佳肴。

王刚油焖尖椒家常做法

用料： 尖椒 若干、生抽 2-3勺、酱油 2-3勺、蚝油 1勺、老抽 1勺、红烧汁 1勺、大蒜 若干、葱花 适量、鸡精 1勺。

做法步骤：

1. 将尖椒洗净,去除多余水分。
2. 锅内放入足够的油,尖椒分次放入，避免过多，以便煎透。
3. 当尖椒两面煎至透黄时,加入准备好的蚝油、老抽、红烧汁、酱油、生抽、大蒜、葱花和鸡精。
4. 转小火,将调料与尖椒充分翻炒，使其入味。
5. 最后调整火力,继续翻炒至尖椒油亮入味，即可出锅。

快速好操作的油焖尖椒的做法：

食材： 青椒 300g、猪瘦肉 100g、榨菜 50g、姜 10g、大蒜 10g、葱 15g、味精 适量、盐 适量、鸡蛋 1个、料酒 适量。

方法/步骤：

1. 处理尖椒：洗净并去掉蒂和籽。
2. 准备配料：姜、大蒜和小葱切末，榨菜剁粒。
3. 制作肉馅：猪瘦肉剁碎，加入打好的鸡蛋液，再加葱末、姜末等调料，搅拌至有粘性。
4. 填充尖椒：将肉馅轻轻灌入尖椒内。
5. 油煎尖椒：锅中加油，待油热后放尖椒，小火慢煎，直至尖椒呈虎皮色。
6. 加调料焖煮：在快煎熟时撒上调料，加入酱油和水，确保肉馅熟透，待汤汁快干时，即可出锅。

这道王刚油焖尖椒结合了家常做法和快速操作的特点,既美味又方便制作，是家庭餐桌上的绝佳选择。