茯苓饼的做法？
舌尖美味
2分钟前
阅读：1
评论：0
茯苓饼的做法？
用料
茯苓粉 100克
紅棗 6颗
扁豆粉 100克
細砂糖 50
奶粉 20克
蛋黃 1個（塗表面用）
牛油 50克
水 200ml左右（自己調整）
面粉 150克
泡打粉 10克
核桃 適量
祛湿茯苓饼的做法步骤
步骤 1
茯苓、扁豆打成粉，紅棗加水打爛
步骤 2
茯苓粉、扁豆粉，面粉過篩，混入泡打粉、砂糖、奶粉
步骤 3
將紅棗液倒入混合的粉里
步骤 4
加入牛油，用筷子攪拌成棉絮狀（過程中祝情況添加水）
步骤 5
揉成團狀，放置半小時醒面團
步骤 6
搓圓，壓扁，用核桃裝飾；烤箱預熱，送入茯苓餅，180度烤15分鐘，取出，塗上蛋液，再烤5分鐘左右
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表看看头条立场。
本文系作者授权看看头条发表，未经许可，不得转载。
上一篇：猪扒腌制又滑又嫩方法？