绿豆汤不冻煮出沙方法？

绿豆汤不冻煮出沙方法？

绿豆汤不冻煮出沙的方法如下：

首先将绿豆用清水浸泡2-3小时，然后将浸泡后的绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。

煮沸后，将绿豆汤倒掉，用清水冲洗绿豆，将绿豆汤再次倒掉。

然后再次加入适量的清水，大火煮沸，转小火慢慢煮绿豆汤，期间要不断搅拌，以免绿豆粘锅。

煮到绿豆变软，绿豆汤变浓稠时，加入适量的冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化。

最后将绿豆汤倒入漏网过滤器中，过滤掉绿豆渣和沙子，即可得到口感细腻、不带沙的绿豆汤。

需要注意的是，在煮绿豆汤的过程中，要不断搅拌，并且在第二次倒掉绿豆汤时，要彻底清洗干净绿豆，以免残留的沙子影响口感。