新鲜竹笋尖怎么炒好吃？

新鲜竹笋尖怎么炒好吃？

鸡胸肉200克，笋尖250克，葱丝1勺，蒜头2粒，辣椒丝1勺，酱油1/4勺，盐1/4勺，糖1/2勺，胡椒粉1/8勺，水3勺，酱油1勺，芝麻油1勺，太白粉1勺。

做法

1.将鸡胸肉洗净去骨，切成薄片，然后切成细丝。加入腌料后，用油浸泡，沥干备用。

2.竹笋尖在水中煮熟，切丝备用。

3.蒜头切丝备用。

4.炒锅中加入2勺沙拉油，炒葱丝、蒜丝、辣椒丝，再加入笋尖、鸡胸肉和所有调料，一起炒。