鸡腿炖土豆怎么炖？_鸡腿炖土豆怎么炖？

炖鸡腿土豆的做法？

食材：

5个鸡腿，1000克土豆、8个小米椒，5g冰糖、姜4片、葱8g、山楂1，孜然，酱油，炖肉5g

步骤：

1、准备好所需的配料和调味料。

2、将鸡腿洗净切成块，然后放入水中煮熟，将葱姜切成块备用。

3、把土豆切成大块。

4、点火，在煎锅里放油，50%热的时候放入鸡块翻炒。

5、倒入酱油、料酒和盐。

6、把土豆块放进锅里。

7、加入葱、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和炖肉。

8、加水，小火炖20分钟。

9、大火烧开，转中小火煮十分钟，转小火慢慢煮。并收集果汁。

耗时：

准备时间10-20分钟

制作时间半小时-1小时

扩展资料

炖鸡腿土豆是汉族传统的家常菜，就是炖鸡腿和土豆。

鸡腿肉蛋白含量高，品种多，消化率高，易被人体吸收利用，具有增强体力、增强身体的作用。土豆富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，疏通肠道。