如何做清炒西兰花？家常做法分享

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，具有防癌、保护心脏血管等功效。清炒西兰花是一道简单又美味的家常菜，下面就来分享一下清炒西兰花的家常做法。

西兰花1颗，蒜末适量，盐适量，生抽适量，油适量

1. 清洗西兰花，将其切成小块备用；

2. 热锅凉油，待油热后加入蒜末爆香；

3. 加入切好的西兰花，翻炒几下；

4. 加入适量的盐、生抽调味，继续快速翻炒至西兰花熟透即可。

这款家常菜简单易上手，烹饪时间不长，西兰花保持了颜色、口感和营养，非常适合家庭日常食用。

总之，清炒西兰花无论搭配米饭还是面食，都是一道营养丰富又美味的佳肴。大家可以根据个人口味稍作调整，做出属于自己的清炒西兰花。