电饭烫做鸡腿怎么做好吃？

电饭煲烹饪鸡腿美味食谱

食材准备：

鸡腿2只，干香菇4朵，蒜瓣适量，干辣椒1个，八角1个，料酒1勺，小葱1根，冰糖10克，酱油1勺，太太乐鲍汁蚝油1勺,食盐2克。

做法步骤：

1. 将鸡腿清洗干净，表面处理干净后，用清水浸泡2小时以上,香菇用清水泡发。

2. 将鸡腿放入酱油、老抽、料酒、蒜瓣、冰糖、食盐、干辣椒、八角等调料中,抓拌均匀后敷上保鲜膜放入冰箱腌一晚上。

3. 将腌好的鸡腿放入电饭锅中，鸡皮面朝下，放入适量的冰糖、香菇、小葱。

4. 倒入适量的腌鸡腿的汤汁,无需加油。

5. 启动电饭锅正常焖饭键。

温馨提示：

鸡腿的营养功效丰富，鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经，它具有强身健体、提高免疫力、补肾精和促进智力发育的功效，鸡肉消化率高，很容易被人体吸收利用，增强体力、强壮身体，鸡肉还有抗氧化和解毒作用，对于改善心脑功能、促进儿童智力发育也有较好的效果,但在食用时需注意避免与某些食物同食可能引起的身体不适。

• 强身健体：鸡肉是强身健体的好食材，它能够增强体力、强壮身体。
• 提高免疫力：现代生活中，忙碌的白领最好多吃一些鸡肉来增强免疫力,减少患病几率。
• 补肾精：鸡 *** 有温中益气的作用，对于缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋等症状也有一定的帮助。
• 促进智力发育：鸡肉含有抗氧化和解毒作用，对于改善心脑功能、促进儿童智力发育也有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌也需要留意，鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末等食物同食可能会引起身体不适；香菇与芝麻、菊花同食易中毒；兔肉与李子同食可能导致腹泻；芥末与鸡腿同食可能会上火，在烹饪过程中要注意食材搭配和烹饪技巧的运用,以确保食物的口感和营养价值达到最佳状态。