红豆饼家庭做法？红豆饼家常制作法是什么？

红豆饼是一款受欢迎的家庭甜点，制作时，先将红豆煮熟，捣成泥状，加入糖和油搅拌成馅料，将馅料包裹在擀平的面团中，制作成小圆饼，烘烤至金黄色即可，红豆饼口感酥脆，内馅甜而不腻，富有营养，家庭制作简单方便，享受美味的同时，也能感受制作的乐趣。

将除蜜豆以外的所有材料混合搅拌成面絮,糖的量可以根据个人口味适量添加，因为蜜豆本身带有甜味，所以面饼中不必加太多糖，如果喜欢甜食的可以适量增加25-30克。

将面絮揉至10-20分钟，直至形成一个光滑的面团，然后盖上保鲜膜放置在温暖处进行发酵，直至体积膨胀至两倍大。

待面团发酵完成后,揉光排气，分成大小均匀的剂子，随后，将每个剂子擀成饼皮，像包包子一样将蜜红豆包入其中，再压扁成饼状，盖上保鲜膜进行二次发酵10-20分钟。

在饼中间撒上一些黑芝麻作为装饰,电饼档或平底锅预热后，刷上一层薄油，将饼胚放入锅中，用中小火烙制。

烙至一面上色后,翻至另一面继续烙制，直至两面都呈现金黄色即可出锅。

红豆饼是一道源于中国洋河古镇的传统美食,也有台湾的车轮饼之称，红豆饼中的红豆具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的效果，在炎炎夏日，煮一锅红豆饼不仅能解暑，还能养心安神。