白菜炒青菜的家常做法？1、预备1把鲜嫩的小白菜，摘掉发黄的老叶，切掉根部，把叶片斜切成片，这样更有利于进味，也可以手撕1下更简单。2、起锅烧油，有猪油的可以放猪油，油热倒进花椒粒，爆出香味以后，尽量捞出来，接着放1些海...

川味青椒肉丝面的做法？烹饪步骤步骤1/6瘦肉切丝，杭椒切丝。肉如果买的切好的成品1定要选切得比较细的，以前买过1次，太粗了1点都不好食！杭椒可多可少，喜欢食辣就多弄点。步骤2/6蒜，姜切末，分成两部分。步骤3/6用1碗放...

罗汉果枸杞茶有什么功效？枸杞和罗汉果1起泡水，具有散风清热、润肺、止咳、解暑解渴、润肠通便的作用。用于眼红、肿痛、头晕、高血压等疾病和感冒、咳嗽、痰热、胃热、便秘、慢性喉炎、慢性支气管炎、口干等疾病，它适合全年饮用。但要...

豆角在开水中焯几分钟？5分钟左右豆角焯水可能5 分钟左右就可以了，焯水时间太长会让豆角变硬从而失往其本身的口感，而且颜色也不好看，1般等到锅里的水烧开后就可以放进豆角，大约焯水5 分钟左右就可以了。在我们做豆角时不论是切...

正宗蒜蓉龙虾酱料是一道以新鲜大虾为主料，配以特制的辣椒酱和大蒜蓉调味，口感鲜美，辣而不燥，虾肉嫩滑。要做出地道的蒜蓉龙虾酱，首先需要选择新鲜的大虾，清洗干净后，剪去虾线，然后将虾仁放入锅中用油炒至微黄色，再加入切好的大蒜...

湘菜鱼头家常做法？配料:胖头鱼 1个、葱适量、姜片适量、蒜瓣5、6瓣，、蒸鱼豉油适量、蚝油1勺、料酒1勺、胡椒粉少量、水淀粉少量、茶籽油适量做法步骤1.首先将鱼头从头上面剖开，下半部分不要切断。2.剖开后的鱼头清洗干净，...

首先，准备一条新鲜带鱼清洗干净，将鱼两面切上刀痕，然后放入蒸锅中，加入适量的料酒、生姜和葱段，盖上锅盖蒸煮约8分钟。最后撒上一些蒜末和香菜即可食用。这样做的带鱼不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴。烹...

鲤鱼籽能做鱼子酱吗？　　鱼子酱特指大马哈鱼的 　　1、鲤鱼鱼籽炒鸡蛋 　　预备素材：鱼籽、鸡蛋、蒜苗、花椒、干辣椒、料酒、白糖 　　做法：将鱼籽往膜后洗净，鸡蛋打散，在锅中倒油烧热，爆香葱姜蒜，然后把干辣椒放进往爆炒，加...

8宝粥的原料是哪8样？8宝粥包含的素材不止8种，有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。“8宝粥”的原意是指用8种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多“8宝粥...

干锅做法？食材：海虾300克，土豆，红尖椒，干辣椒，姜片，葱，大蒜，香菜1小把，花椒，白胡椒粉少量。调料：生抽酱油，糖，料酒，豆瓣酱(或者你喜欢的任何香辣酱)，香油，淀粉。步骤：（1）鲜虾用剪子将虾须剪掉，用刀将虾的背部...

糕点有多少种？糕点是1种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。...

15元准则盒饭1周菜谱？我们中午1般给予3个套餐，任选1个，价格统1都是15元，两荤3素，5个菜，除了大格子外，其它4格分量都不大，但是胜在口味可以多几个，另外还有米饭1盒。周1：盐煎秋刀鱼，香辣鸡翅，红烧土豆，雪菜炒带...

土豆饼如何做？土豆饼是1道美味可口的世代相传小食，可以作为早餐、午餐或晚餐的营养小食品。以下是比较简单易学的土豆饼做法。素材：土豆、面粉、鸡蛋、油、盐、调料等。步骤：1. 首先洗净土豆，往掉外皮，切成小块，放进蒸锅中蒸熟...

老式水煮5 香花生米正宗做法？1.300克花生米放在大碗中加进1勺食盐，浸泡2小时以上。50克胡萝卜削往外皮，切成胡萝卜丁。50克黄瓜洗净，往头往尾，切成黄瓜丁。起锅烧500ml水，加进5克食盐和10ml植物油，给50克...

爆炒螃蟹的做法？1. 先把蟹处理干净，切成4～6块。　　2. 起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。　　3. 把蒜饵放进油锅炸至金黄色，捞起备用。　　4. 把辣椒炒1下，再将蟹及蒜饵进锅，放进槐盐拌匀就可以。...

白吉馍和肉夹馍的区别是什么？区别主要包含了以下罗列的几个方面：1、定义不1样：白吉馍是1种面胚为碗状的食物。肉夹馍是陕西省的世代相传特色食物。2、主要食材不1样：白吉馍主要食材有面粉、盐、酵母。肉夹馍主要食材有面粉、多种...

牛肉炖多长时间最嫩？炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝聚 ，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。2、旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以往除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持1定温...

正宗麻辣炒龙虾尾配方？用料虾尾 500g小红椒 适量大蒜 两头蒜苗 适量冰糖 1小块葱 适量姜 适量豆瓣酱 1勺花椒 1小把炒虾尾（香辣）的做法新奇虾尾，清水洗两遍，往虾黄洗净（虾黄不干净1般都洗掉了）洗净后清水加两勺盐...

西红柿炒鸡蛋是常见的一道家常菜。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀；将西红柿洗净切块备用。热锅冷油，放入打散的鸡蛋液煎至金黄色；加入切好的西红柿块，翻煮片刻即可出锅。要制作这道菜，我们需要准备以下材料：鸡蛋150克，西红柿300克，...

怎么煎鱼好食家常做法？素材:鱼1条、红辣椒5根、青辣椒5根、姜、蒜、酱拌辣椒、香菜。　　做法：1.将青红辣椒清洗干净后，切成小段，再将姜蒜切成丝备用。　　2.将鱼往除内脏、刮往鱼鳞后清洗干净，在两侧鱼身上均匀的划上几刀，...

西芹炒香干是怎么做的？料西芹1棵，豆腐干两块，盐，味精适量。做法1、西芹1棵，掰开洗净，豆腐干两块2、烧锅热水，西芹在沸水里打个滚3、西芹斜切段，豆腐干切小块4、锅里热油，先把豆腐干煎至两面金黄，加进西芹，放少量盐，因为...

撞奶怎么做黄磊姜汁撞奶怎么做？素材：老姜， 水牛奶、沙糖。做法：1、先将老姜往皮，磨成茸再榨出姜汁。2、把姜汁放在碗底。喜欢食辣的，可以放多点，但是最好不要超过3汤匙，不然会浪费了奶的香味，辣味变成苦味。3、将奶加糖煮熟...

100斤豆芽的利润？天天卖1百斤绿豆的利润有个3十块左右吧，1斤绿豆芽的利润是4千钱，进1斤绿豆芽在我们这是6毛钱，卖1斤1块钱，买1百绿豆芽除了损耗以外净利润应该在3十块多点，绿豆芽水分大损耗也大，卖的快点有3十块多点...

5 香牛肉怎么腌制？1、首先将买来的新奇牛肉，洗干净，用冷水泡2小时以上，然后，将血水倒掉，切成约6×6厘米的大方块。2、将买来的料包打开，撒在牛肉上，然后搅拌均匀，放置2小时以上。3、然后再撒盐、糖、料酒，将其再搅拌均...

芡粉和生粉1样吗？1样的，芡粉其实就是生粉，1般是用来给食材勾芡的，生粉在平时的作用是非常多的，不仅可以用来食用，在工业上的用于也是很广泛的，大家都知道，有些食物在炒制的时候营养成分是会流失到汤里面，如果给食材勾芡的话，...

广式月饼的配方和做法？用料中筋面粉 168g转化糖浆 116g花生油 50g枧水 4g低糖莲蓉 500g咸鸭蛋黄 20个（10g/个）蛋黄液 适量做法步骤1、将糖浆、花生油、枧水用手动打蛋器搅匀。2、加进面粉，用刮刀翻拌...

榴莲长内膜的吗？不能。榴莲是属于普通的水果，主要含有丰盛的维生素，以及微量元素，而且含糖量也比较高，同时还含有少量的脂肪。榴莲是属于普通的水果但是食榴莲不具有补内膜的作用，因为榴莲不含有激素成份，所以不能刺激致使子宫内膜...

小海螃蟹怎么做好食又简单？第1步，备好螃蟹、葱姜蒜、排骨酱和料酒。第2步，将螃蟹直接处理后洗好了，将钳子拿下洗好了，将螃蟹直接切块了。第3步，将葱切段，姜蒜切丝切成一片一片，备好锅加葱姜蒜爆香了，将螃蟹下锅翻炒。第4步，...

小米虾油炸做法？配料：小虾 500克、植物油 适量、低筋面粉 80克、玉米淀粉 40克、鸡蛋黄 2个、料酒 适量、食盐 少量、葱 1根、姜 少量烹饪步骤：1.把小虾冲洗干净，葱、姜、料酒、食盐挠匀。2.密封腌渍至少1小时...

火爆大头菜家常如何做？火爆大头菜的做法：1将大头菜洗净，撕成小片2红干椒切小段,蒜切小片3热锅进油,放进红干椒,蒜片4把红干椒,蒜片爆香5在放进大头菜6加1勺盐,几滴酱油7大火快炒至大头菜蔫8加半勺鸡精炒两下就可以6.提...