发菜汤的家常做法?
发菜汤的家常做法
准备好食材:湿发菜、笋丝、香菇丝、胡萝卜丝,以及适量的食盐、味精、味极鲜、上汤、二汤等。
将生菜用清水浸泡30分钟,使其充分吸收水分,洗净沥干。
用清水泡发发菜,待发菜变得柔软后,将其放入锅中,加入适量的香菇水,然后开大火煮滚。
放入鱼丸,让汤底更加鲜美,之后,加入洗净的食材,如笋丝、香菇丝和胡萝卜丝。
继续大火煮滚后,转为文火煮5分钟,这期间,你可以根据个人口味加入适量的鸡精提升鲜美度。
倒入适量的葡萄籽油和适量的调味料,如料酒、味精等,让汤汁更加美味,完成之后,就可以享用这道发菜汤了。
对于发菜三丝汤的做法,可以按照以下步骤进行:
发菜三丝汤是一道营养丰富、口感独特的汤品,它富含B族维生素及烟酸等招牌营养素,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,它还能促进肠道蠕动、去积食,对于防治咳喘、糖尿病、高血压等病症也有较好的疗效。
*** *** :首先选用新鲜的发菜和各种食材进行准备,将笋丝、香菇丝和胡萝卜丝分别用沸水氽过,沥干备用,接着在砂锅里加入鸡汤烧热,放入食材后加盐、味精调味,最后撒上胡椒粉和香菜点缀即可。
希望以上回答对您有所帮助!
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