清炖鲶鱼家常做法？清炖鲶鱼家常做法详解？

本文将介绍清炖鲶鱼的家常做法，首先准备鲶鱼、葱姜蒜等食材，将鲶鱼处理干净后切块备用，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鱼块煎至两面金黄，加入清水、料酒、盐等调料，炖煮20-30分钟即可，这道菜色香味俱佳，是家庭餐桌上的美味佳肴。

家常清炖鲶鱼的美味做法

准备食材：新鲜的鲶鱼、黄瓜、姜蒜、小葱等，将鲶鱼清洗干净并剁成块状，黄瓜切片，姜蒜切片,小葱切葱花。

热锅倒油，放入适量的盐，将鲶鱼块煎至两面微黄，然后加入姜片、蒜片、料酒、盐，再倒入清水,大火烧开后转小火慢炖25分钟。

之后，加入黄瓜片和味精，继续炖煮5分钟，让黄瓜的鲜甜与鲶鱼的鲜美相互融合，撒上葱花，增添香气,一道鲜美可口的清炖鲶鱼就完成啦！

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跟着以上步骤，你也可以轻松做出美味的清炖鲶鱼，让家人品尝到你的手艺吧！这是一道营养丰富的家常菜，也是你表达爱的一种方式。