萝卜牛腩煲的做法？材料主料：牛腩500g、白萝卜1根。辅料：食用油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、大蒜1颗、八角1个、桂皮适量、花椒适量、香叶适量、冰糖适量、料酒适量、干红辣椒适量。萝卜炖牛腩方法：1、牛腩用清水泡去血水，丢入冷水中，加入姜片，料酒煮开。2、用清水洗干净...

虾酱豆腐怎么炒？虾酱炒豆腐主料：虾酱1勺、北豆腐260克配料：葱姜蒜各5克、韭菜（或小香葱）20克调料：盐、植物油、料酒、花椒水30克制作过程：1、把北豆腐切成厚约0.5厘米，5厘米见方的薄块。2、锅内倒入足量清水，加入少量盐，凉水把豆腐放入，中火烧至略沸，立即停火，把豆腐连同焯...

苏州什锦炒素正宗做法？用料西兰花 1/4颗冬笋 1/2个黑木耳 6、7多胡萝卜 1/3根油面筋 4个蚝油 1/3勺糖 1小勺盐 1/2小勺水 1/3小碗淀粉 1勺做法步骤1、食材。2、胡萝卜去外皮后切片，3、冬笋切片。4、西兰花开成小朵后，洗净，水里汆烫一下。5、冬笋也要汆烫一下...

粤菜师傅怎么炒绿叶青菜？准备食材：小油菜500克，虾米20克，蒜米30克。1、从市场上买回来新鲜的小油菜，放在流水当中冲洗干净，在清洗的时候，大家可以加入少量的食用小苏打浸泡清洗，那么就可以分解小油菜当中的农药残留，吃起来就会更健康。2、小油菜清洗干净之后，就可以用刀，把小油菜从...

牛肉牛肚火锅的做法？将牛毛肚洗净，撕去底皮板油，顺纹路切断，再理顺摊平，切成2厘米宽的片;牛肉和牛肝均切成薄片;牛腰去腰臊后切成薄片;鸡血倒入开水锅中氽一下后切成小块;鲜鱼宰杀后切成小条;白菜切成长段。上述原料整理好后，放进炒锅内炒熟，然后入火锅内备用。2.锅置火上，放入适量的植...

咖喱饭怎么做 咖喱饭的家常做法？准备材料：大鸡腿一个、胡萝卜四分之一个、洋葱四分之一个、土豆一个、咖喱粉一包、料酒一勺、白糖适量、盐适量、生抽半勺制作步骤：1、准备好所有需要的材料2、咖喱准备好3、我用的大鸡腿，剁成很小均匀的块儿，锅里放入适量的冷水，剁好的鸡腿入锅，放入适量的料...

玉米莲藕排骨汤的做法？原料：排骨、莲藕、玉米、干红枣、枸杞、淮山、沙参节、莲子、百合、党参、玉竹、麦冬、鸡精、料酒、生抽、大葱、姜。做法步骤：第1步、准备食材：莲藕、玉米、家乐浓汤宝（老母鸡味）、枸杞、红枣、沙参节、党参。大葱和姜是腌排骨用第2步、食材：莲子、百合、玉竹、麦冬、淮...

莴笋片炒肉最正宗的做法？【所需食材】：莴笋一根、瘦肉半斤、蒜三瓣、生姜五片、料酒半勺、淀粉一勺、盐/鸡精/食用油适量。步骤1 莴笋剥皮切薄片备用。步骤2 姜切片大蒜切粒备用。步骤3 切好的肉片加入准备好的腌肉用的半勺料酒、淀粉和盐。步骤4 然后搅拌均匀备用。步骤5 锅烧热倒油，小...

干竹笋丝怎么做好吃，干竹笋如何吃？麻辣干笋丝主料：竹笋200克 2. 3.基本信息佐料 盐味精,酱油,辣椒油,花椒粉,是否含防腐剂 否主要原料 竹笋制作材料主料：竹笋200克调料：盐10克,味精5克,酱油8克,辣椒油50克,花椒粉10克,香油25克，大葱10克,植物油30克制作步...

如何用电饭煲煮玉米？电饭锅煮玉米用开水即可，用冷水浸泡煮玉米味道不好。方法：切块煮的话，水深不要盖过玉米；整个煮的话，水深要超过2/3。步骤：1、准备电饭锅，刷洗干净备用；2、在电饭锅内放入玉米，加上适量开水，盖上锅盖；3、打开电饭锅开关开始工作，使锅内水再次沸腾，揭开盖子，半盖...

酸笋牛肉的家常做法？酸笋牛肉是一道经典的川菜，口感酸辣爽口，非常适合搭配米饭或面条食用。以下是酸笋牛肉的家常做法：所需材料：1.牛肉（切片或丝）200克2.泡笋100克3.蒜末适量4.葱姜适量5.红辣椒干适量6.盐适量7.糖适量8.酱油适量9.料酒适量10.醋适量11.淀粉适量做...

炖大黄花鱼的家常做法？1.先将鱼鳞刮掉，去除内脏，洗净，在鱼身两面划花刀，姜切片、葱切大段、香葱切末、鱼去鳞洗净控干水分可以用厨房纸吸干。2.锅烧的热热的，放入油，油必须烧热至六成以上，微微冒烟，放入黄鱼3.煎炸到晃动锅...

家常做法，正宗梅菜扣肉怎么做？1、前言梅菜扣肉的方法很多，而这个方法是用到调味料最少的。2、只有常见的酱油、料酒。3、不加任何味精、鸡精。4、只为保持食材最最原始的味道。5、材料主料：五花肉1方块；辅料：油适量、梅菜1小碗梅菜扣肉1准备食材。6、五花肉一方块(选用肉质较厚的)、梅...

祁连干黄菇的做法大全？步骤1祁连干黄菇提前冷水泡发。步骤2白芦笋削去老皮，改刀切段，步骤3烧开水焯烫芦笋备用，步骤4焯烫黄菇略挤干备用步骤5热锅凉油。倒入菜籽油，放入大蒜粒、洋葱煸炒片刻，步骤6出香味儿后，放黄菇继续煸炒...

一块臭豆腐多少克，多少热量？油炸豆腐（臭豆腐）的热量(以100克可食部分计)是216大卡(903千焦)，单位热量适中。每100克油炸豆腐（臭豆腐）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。...

清炖鸡汤的做法？清炖鸡汤是一道非常营养和美味的汤品，以下是简单的做法：所需食材：- 鸡腿肉：一两- 姜：5片- 葱：1根- 料酒：适量- 盐：适量- 清水：适量步骤：1. 准备好鸡腿肉并将其切成小块备用。将葱和姜分别切成...

怎样做西兰花炒猪肉？西兰花炒猪肉的做法如下：所需食材：西兰花400克、猪肉（切条）400克、姜3片、油适量、鸡粉1茶匙、水淀粉2汤匙、黑胡椒1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙。步骤：将猪肉切成条状，然后腌制一段时间，使其入味。将西兰花掰成小瓣，放入水中煮至稍微变软。热锅倒入适量的油，加...

兔子肉怎么做？1、准备新鲜兔子肉500克，酱油一百克，大葱和生姜以及白皮大蒜各适量准备一些。另外大料和甜面酱，还有料酒以及植物油，也要适量。2、把准备好的兔子肉洗净，切成块状，再用沸水焯烫一下取出去掉水分。在锅中放植物油，加热以后放大料和蒜瓣炒香，然后放姜片和葱段，随后放λ甜面酱...

炸酱面是怎么做的？做法1、将猪瘦肉切成细丝，并加入料酒，生抽，淀粉和白糖拌匀。2、将葱切成细末，注意，切葱的时候要使用冷食的砧板和菜刀，因为一部分的葱不需要煮熟。要注意卫生哟！3、把黄酱，面酱混合，并加入适量的老抽，...

咖喱牛肉饭的热量是多少千焦？一份标准的咖喱牛肉饭的热量大约在1000-1500千焦（kJ）之间，具体取决于食材的用量和烹饪方式。以下是一个大致的热量估算：- 白米饭（1碗，约150克）：约700千焦- 牛肉（100克，煮熟）：约250千焦- 咖喱酱料（适量）：约200千焦- 蔬菜...

酸辣汤的食物属性？酸辣汤属于川菜或湘菜系。这道传统汉族小吃以其独特的酸、辣、咸、鲜、香口味而闻名，体现了川菜或湘菜的风味特点。酸辣汤不仅是一道美味的菜肴，还具有一定的营养价值和健康功效，如健脾养胃、柔肝益肾、醒酒去腻、助消化等，适合各个季节食用，尤其在夏季养生中扮演着重要的角色...

光波炉烤鸡翅能用锡纸吗？光波炉烤鸡翅是可以用锡纸的，但一定要调节到烧烤功能健时再进行操作，如果是使用纯烧烤档位，微波炉箱内可以放进任何金属东西包括锡纸，因为烧烤时发热的原件已经不是微波器件，而是切换为石英发热管，相当于纯电阻电路，不挑剔任何架子或锡纸，如果出现了隔个几十秒冒一下火...

蒜苗腊肉做法？食材 腊肉 蒜苗 酱油 盐味精 白糖1将腊肉放清水里清洗几遍，刮去腊肉表面的黑色物质。放蒸锅上蒸10分钟去除备用。2将适量的蒜苗清洗干净，切段备用。3起锅烧油放入腊肉爆香，然后放入蒜苗炒至断生，放入酱油 盐 味精白糖进行调味，即可出锅食用。...

内蒙古的韭菜花酱是用什么做的？内蒙古的韭菜花酱是用韭菜花和面粉混合制成的。具体制作方法如下：材料：韭菜花 500克面粉 100克盐 适量食用油 适量步骤：将韭菜花洗净，沥干水分，切成小段备用。将面粉加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。将面团擀成薄片，切成小块。将韭菜花放入碗中，加入...

西红柿炒鸡蛋要怎么炒得有挺多的酸酸甜甜的汁出来？步骤是什么？西红柿炒鸡蛋炒出很多的酸酸甜甜的汁的秘诀就是在炒西红柿的时候加入一点点的盐，然后煮的时间长一些。西红柿炒鸡蛋的嘴阀：1、西红柿清洗干净。2、鸡蛋2枚。3 、鸡蛋打入碗中。4、鸡蛋打散备用。5、热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。6...

土豆粉条炖肉的正宗做法，土豆粉条炖肉怎样做才好吃的？主料五花肉500克，土豆1个，粉条150克辅料油盐适量 生抽1勺 老抽1勺 八角1块 香叶2片 大葱段2节 生姜2块 冰糖15克 料酒2勺步骤1五花肉清水洗净，换三次水泡去血水步骤2入清水锅，加入大葱段，生姜块，料酒焯水步骤...

如何让煲仔饭（焖饭）不糊锅的小窍门？网上找了一堆所谓“敲门”，都扯淡，没成功过，自己摸索了一套：1、把米淘了放煲仔锅里，水超过米大约一指高（手指厚度，不是手指长度）；2、大火煮（煤气灶上2个火苗标志那个位置），并不停搅拌底部，不让先粘锅，直到米冒蜂窝状气泡，水基本快干了，关掉煤气...

家常炖大鹅的做法？家常鹅肉汤做法需要准备姜适量，花椒适量，桂皮，量八角适量，盐适量1、和肉用水浸泡初雪，如果雪水还有就用水焯一下，泡两个小时，一般就可以了。2、高压锅提前烧水，焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放入姜片。3、再放入洗好的花椒，八角，桂皮。开锅，转小火40分钟。味道鲜...

酒楼排骨点心的做法？食材排骨400克，地瓜粉60克，蒜泥（不喜可不放）15克，盐适量，水2汤匙，香油0.5汤匙，酱油1汤匙，白糖0.5汤匙，米酒1汤匙，白胡椒粉1茶匙，五香粉0.5茶匙，淀粉15克，植物油适量做法步骤：1...

西洋参小米粥的做法？西洋参小米粥是一道健康美味的粥品，下面是制作西洋参小米粥的简单步骤：材料：西洋参干 10 克小米 100 克水 600 毫升冰糖适量（可根据个人口味添加）步骤：将西洋参用清水浸泡30分钟，然后捞出备用。将小米淘洗干净，沥干水分。取一锅放入600毫升水，加入西洋...